卫健委健康管理师(三级高级技能)考试:膳食结构与膳食指南2

    2）平衡膳食宝塔的应用

    （1）确定自己的食物需要。

    ●宝塔建议的每人每日各类食物适当摄入量适用于一般健康成人。

    ●年轻人、劳动强度大的人，需要能量高，应适当吃些主食，可参照高能量。

    ●年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食，可参照低能量。

    ●从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等，可参照中等能量。

    （2）同类互换、调配丰富多彩的膳食。

    （3）要合理分配三餐含量。（30%，40 % ，30 % ）

    （4）要因地制宜，充分利用当地资源。

    （5）要养成习惯，长期坚持。

    3）特定人群膳食指南

    已在第二章第三节各类人群生理特点及营养要求中介绍。

    （一）婴儿

    1.鼓励母乳喂养

    2.母乳喂养4-6个月后添加辅助食品

    （二）幼儿及学龄前儿童

    1.每日饮奶

    2.养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

    （三）学龄儿童

    1.保证吃好早餐

    2.少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入

    3.重视户外活动

    （四）青少年

    1.多吃谷类，供给充足的能量

    2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

    3.参加体力活动，避免盲目节食

    （五）孕妇

    1.自妊娠4个月起，保证充足的能量

    2.妊娠后期保持体重的正常增长

    3.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    （六）乳母

    1.保证供给充足的能量

    2.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    （七）老年人

    1.食物要粗细搭配，易于消化

    2.积极参加适度体力劳动，保持能量平衡

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