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卫健委健康管理师三级高级技能考试：营养物质的吸收
一、吸收部位
口腔和食管内几乎无吸收作用；
胃内只吸收酒精和少量水分；
大肠吸收少量水分和无机盐；
小肠是营养物质吸收的主要场所
二、吸收原理：
1）扩散
2）主动转运
3）胞饮作用：一种通过细胞膜的内陷将物质摄取到细胞内的过程。
可使细胞吸收某些完整的脂类和蛋白质。
是新生儿从初乳中吸收抗体的方式。
这种未经消化的蛋白进入体内可能是某些人食物过敏的原因。
