卫健委健康管理师考试章节重点知识:第六章2

    本节内容属于卫健委健康管理师三级高级技能考试中第六章的重点内容。

　　第二节 碘

　　①碘的主要生理功能

　　碘在体内主要参与甲状腺激素的合成，其生理作用是通过甲状腺素的作用表现出来的，（1）参与能量代谢（2）促进代谢和体格的生长发育（3）促进神经系统发育（4）垂体激素作用。

　　②碘过量的主要危害

　　较长时间的高碘摄入也可导致高碘性甲状腺肿等的高碘性危害。

　　③评价碘营养状况的常用指标

　　常用的有垂体-甲状腺轴系激素水平CTSH、T4、FT4、T3、FT2、尿碘、儿童甲状腺肿大率，其他如儿童生长发育指标，神经运动功能指标等。

　　④成人碘推荐摄入量和耐受最高摄入量

　　RNI为150μg/d UL为1000μg/d。

　　⑤碘的主要食物来源

　　海带、紫菜、鲜海鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾、蛋、奶、肉、碘盐。

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